En direct d’Australie, des Donna Hay comme s’il en pleuvait

Je l'ai déja dit, j'adore Donna Hay depuis que j’ai découvert son livre Recettes Saveur. J’ai plusieurs de ses ouvrages, certaines recettes sont pour moi devenues des « classiques », en particulier le pain de ricotta au poivre que j'ai encore fait la semaine dernière. Même si je cuisine finalement un peu moins qu’avant, si je fais plus de gâteaux & autres douceurs, j’aime feuilleter mes Donna Hay pour y trouver des idées neuves, des ingrédients auquel je n'aurais pas pensé et pour ses SUBLIMES photographies.

La plupart des ouvrages de Donna Hay ont été traduits en français, sauf les derniers; mais il y a aussi son magazine Donna Hay Magazine, très difficile à trouver chez nous, qui paraît tous les 2 mois je crois.

A Noël j'ai ramené un exemplaire de Londres ; depuis j’ai plein de belles images en tête.
Imaginez alors que de très bons amis à vous partent 6 semaines en Australie… C’était trop tentant, alors je leur ai demandé s’ils pouvaient me rapporter un exemplaire du magazine et/ou son dernier livre ; ils ont tout ramené et même plus, à savoir 3 numéros du Donna Hay Magazine et son dernier ouvrage Donna Hay Christmas, ainsi qu’un numéro de Gourmet Traveller Australia.
Mille mercis Denise et John !!!! Vous êtes adorables.

Chaque numéro fourmille d’idées et de recettes, la plupart très rapides à faire (chaque numéro contient des recettes à faire en 10mn), avec 2/3 ingrédients.

Pour vous donner un aperçu de ce qui m’a mis l’eau à la bouche dans le numéro d’été (janvier/février 2006):

- des petits gâteaux aux nectarines

- des marinades pour parfumer viandes et poissons

- des bouchées de crevettes au citron vert frites

- des encornets panés à la noix de coco

- un semifreddo à la noix de coco servi avec des demi-mangues caramélisées

- un granité orange & fruits de la passion

et j’en passe...

Je compte mettre tout ça en pratique après Pâques, une fois rentrée à Paris.

En attendant je vous souhaite de joyeuses Pâques. Et bonne chasse aux chocolats!